أخبار العالم

يكشف عالم الأحياء عن الخصائص المفيدة لزهور الزيزفون


كشف عالم الأحياء الدكتور رومان أوبارين، الأستاذ المساعد في قسم الأحياء العامة والإيكولوجيا الحيوية في كلية العلوم الطبيعية بالجامعة التعليمية الروسية، عن فائدة زهور الزيزفون.

وقال العالم في مقابلة مع صحيفة “إزفستيا”: “زهور الكتان، وهي من الطب الشعبي القديم، تحتوي على مركبات الفلافونويد والزيوت الطيارة التي لها خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن تساعد في علاج التهاب الحلق والسعال وسيلان الأنف والصداع والأمراض”. للجهاز الهضمي والكلى وغيرها من الأمراض. كما أن لها تأثير مضاد للالتهابات. للحساسية: شاي زهرة الزيزفون له طعم ورائحة لطيفة، وله خصائص مهدئة، ويخفف التوتر، ويعمل كمضاد للتشنج، ويحسن عملية الهضم والحالة العامة للجسم. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم أزهار الزيزفون في الطبخ، لتجميل أطباق الطعام أو لإضفاء نكهة خاصة عليها.

وينصح الخبير بتجفيف زهور الزيزفون بوضع طبقة رقيقة منها على ورق أو قطعة قماش في مكان دافئ وجاف لا يتعرض لأشعة الشمس المباشرة.

يقول: “يجب أن تجف الزهور تمامًا خلال أسبوع إلى أسبوعين. بعد ذلك يجب تخزينها في عبوات زجاجية أو بلاستيكية ذات غطاء محكم ووضعها في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس. ووفقا له، يمكن تخزين زهور الزيزفون المجففة لمدة تتراوح بين 6 و12 شهرا. دون أن تفقد خصائصها المفيدة.





المصدر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى