أخبار العالم

نابامارت: أفضل الأطعمة المضادة للالتهابات


كشف خبراء الصحة عن أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها من أجل محاولة تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والالتهابات.

وقال خبراء كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد، إن الأطعمة الصحية، بما في ذلك المكسرات والفواكه، غنية بالخصائص المضادة للالتهابات.

وقال هوارد إي لوين، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة: “لقد تم ربط العديد من الأمراض الرئيسية، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل والاكتئاب، بالالتهاب المزمن”.

وقال الدكتور فرانك هو، خبير التغذية: “اختر الأطعمة المناسبة المضادة للالتهابات، وقد تتمكن من تقليل خطر الإصابة بالمرض”. “اختر الأطعمة الخاطئة باستمرار، ويمكنك تسريع عملية المرض الالتهابي.”

فيما يلي 6 أطعمة رئيسية ذات خصائص مضادة للالتهابات والأمراض المزمنة:

– طماطم.

– زيت الزيتون.

– الخضار الورقية الخضراء، مثل السبانخ، واللفت، والملفوف.

– المكسرات، مثل اللوز والجوز.

– الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والتونة والسردين.

– الفواكه، مثل الفراولة والتوت والكرز والبرتقال.

وقال الخبراء إن الطماطم تكتسب لونها الأحمر الزاهي من مادة الليكوبين المضادة للأكسدة، والتي لها القدرة على مكافحة سرطان البروستاتا، بحسب الدراسات.

كما يعتبر التوت الأزرق من أقوى مصادر مضادات الأكسدة، ويحتوي على مادة كيميائية مقاومة للسرطان تسمى “الأنثوسيانوسايد”.





المصدر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى