الموضة وأسلوب الحياة

من فيراري إلى ممر الأطعمة المجمدة


بدا تشارلز لوكلير، أحد أسرع السائقين في الفورمولا 1، نائمًا بعض الشيء. على الرغم من وجوده بين السباقات والمناطق الزمنية – حلبة جيل فيلنوف الممطرة في مونتريال الأسبوع الماضي وسباق الجائزة الكبرى الإسباني بعد أسبوعين – فقد استيقظ مبكرًا جدًا في مكالمة فيديو من بحيرة كومو في إيطاليا، للحديث عن مشروعه التجاري الجديد: LEC ، آيس كريم منخفض السعرات الحرارية.

ليس من غير المألوف أن يطلق نجوم الرياضة المشهورون عالميًا امتدادات لعلاماتهم التجارية تشمل مشاريع مثل الأحذية الرياضية والعطور وخطوط الموضة، ولكن الآيس كريم؟

أضف إلى هذا المزيج فريق سكوديريا فيراري، وهو فريق يتمتع بأعلى نسب السباقات، ويحتاج سائق الفورمولا 1 إلى الحفاظ على القوة والتحمل والوزن الدقيق للتنافس على بعض المسارات الأكثر تطلبًا في العالم بسرعة 200 ميل في الساعة، و يبدو أن الحلوى المرتبطة بالاستلقاء على الأريكة هي خطوة خارجة عن المسار.

ضحك السيد لوكلير، وهو المراهق المفضل في مسلسلات Netflix الوثائقية “Drive to Survive” بسحره الصبياني وشعره الأشعث، عندما سئل عن المحور.

وقال: “انظر، أولويتي تبقى أن أكون على المسار الصحيح وأن أكون الأسرع”. قبل بضعة أسابيع، أصبح السيد لوكلير أول سائق من موناكو يفوز بسباق جائزة موناكو الكبرى منذ 93 عامًا.

يخضع سائقو الفورمولا 1 لمتطلبات جسدية ساحقة. يمكن أن يفقدوا ما يقرب من أربعة إلى تسعة أرطال من السوائل، ويحرقوا 1500 سعرة حرارية ويفقدون ما يصل إلى 5 بالمائة من وزن الجسم أثناء السباقات. نظرًا لكون التغذية جزءًا مهمًا من حياة السائق، رأى السيد لوكلير مساحة في السوق للآيس كريم منخفض السعرات الحرارية المناسب للرياضيين. قال السائق الأسطوري آيرتون سينا ​​ذات مرة: “إذا لم تعد تتجه نحو الفجوة الموجودة، فلن تعد سائق سباقات بعد الآن.” يقوم السيد لوكلير، وهو رجل أعمال ناشئ يبلغ من العمر 26 عامًا، بتطبيق هذه الحكمة على الأعمال التجارية.

ما يميز LEC عن العلامات التجارية الأخرى للآيس كريم هو التزامها بالصحة دون المساومة على المذاق. وفقا لـ Unione Italiana Food، وهي جمعية إيطالية تمثل فئات المنتجات الغذائية، فإن متوسط ​​علبة الآيس كريم يبلغ حوالي 200 سعرة حرارية لكل 100 جرام. وهذا يجعل الحد الأقصى لمحتوى السعرات الحرارية في LEC أقل بحوالي 32 بالمائة من الآيس كريم الأكثر مبيعًا في السوق الإيطالية. عادة، يتم تحقيق خفض السعرات الحرارية عن طريق خفض الدهون والسكر. تركز وصفات LEC على تقليل نسبة الدهون التي لا تتجاوز 5.2 بالمائة.

يبدأ LEC، المتوفر بخمس نكهات، بـ 335 سعرة حرارية لحوض (أقل بقليل من نصف لتر) من الفانيليا. قام السيد لوكلير، الذي كان صارمًا دائمًا، باختبارهم جميعًا. وقال إن الفريق الذي يقف وراء المشروع الجديد عمل من خلال اختبارات عمياء، وجرب عروض المنافسين. كان التأكد من أن مذاق LEC مثل الآيس كريم العادي أمرًا حيويًا لهذه العملية. يتذكر أنه كان صبيًا يشاهد سباقات الجائزة الكبرى مع وعاء من الآيس كريم.

قال: “أردت العمل في مشروع ممتع”. “أنا أحب الآيس كريم ولكن يمكنني أن أتناول كميات أقل مع زيادة مسؤولياتي في المسار. أردت أن أصنع شيئًا ذو سعرات حرارية منخفضة حتى أتمكن من تناوله كثيرًا.

نكهته المفضلة هي الفانيليا أو Vanillove الموجودة في حاويات LEC. تشمل أسماء الاختلافات الأخرى Salty Carammmel و Swirly Pistachi-oh! و Peanut Caramel Tango و Chocolate Crunch. ويباع الحوض مقابل 4.99 يورو، أو حوالي 5.37 دولار.

استمتع السيد لوكلير بتجربة العبوة، التي تتميز بخط ولون ذوبان الشعار المصمم لإثارة الاهتمام بين الملصقات الموجودة في حاويات التجميد العميق المبهرجة في السوبر ماركت.

وقال: “أنا شخص مبدع للغاية”. (عندما تم تأجيل موسم 2020 للفورمولا 1 بسبب جائحة فيروس كورونا، علم السيد لوكلير نفسه العزف على البيانو.)

في خطوة أولى جريئة تؤكد قدرته التنافسية خارج المسار، تم تقديم LEC في ميلانو، وهي المدينة التي يعتبر فيها الجيلاتو أحد ركائز الحياة داخل بلد يقال إنه مسقط رأسها. يلعب LEC على الفعل الإيطالي “leccare”، والذي يعني “لعق”، ويعود إلى لقبه.

قال السيد لوكلير: “لقد نشأت في إيطاليا”. “وبالطبع، كوني سائق فيراري، لدي رابط خاص الآن.”

تعاون السيد لوكلير مع أصدقائه فيديريكو جروم وجويدو مارتينيتي، مؤسسي سلسلة جروم للجيلاتي، ومديره منذ فترة طويلة، نيكولاس تود، لإيصال LEC إلى خط النهاية. يتم بيعه من خلال سلاسل السوبر ماركت الإيطالية مثل Esselunga.

قد يتعين على المشجعين الأمريكيين الانتظار لفترة أطول قليلاً. وفيما يتعلق بالتوزيع في الولايات المتحدة، قال إن الفريق تلقى الكثير من الاهتمام وسيفكر في الإصدارات الدولية بعد ذلك.

وقال السيد لوكلير: “إذا نجح الأمر في إيطاليا، فلا يوجد سبب يمنعنا من تجربته في بلدان أخرى”.



المصدر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى