كشفت مارينيت جامباريان، رئيسة مركز الوقاية ومراقبة استهلاك التبغ التابع للمركز الوطني للأبحاث الطبية للعلاج والطب الوقائي، عن منتجات يمكن أن تساعد في تقليل الرغبة في التدخين.

ووفقا لها، بعد تناول الأطعمة مثل اللحوم، يصبح التدخين أكثر متعة، بينما يصبح طعم السجائر لا يطاق بعد تناول الجبن والفواكه والخضروات. لذلك يجب التفكير والاهتمام بالنظام الغذائي المناسب للإقلاع عن التدخين.

وينصح الخبير، لتجنب الرغبة في التدخين، بتغيير عادات ما بعد الغداء بتناول الجزر أو الكرفس أو الخيار أو البذور، لأن ذلك يبقي اليدين والفم مشغولين.

ووفقا لها، يجب عليك شرب الكثير من السوائل خلال فترة الإقلاع عن التدخين – الماء وشاي الأعشاب والفواكه، والتي تساعد أيضا على إزالة السموم من الجسم، وتنظيف الشعب الهوائية وترطيب الفم.

ويحذر الخبير من تناول المشروبات الغازية والكولا والمشروبات الكحولية والقهوة والشاي لأنها تحفز الرغبة في التدخين. لذلك من الأفضل شرب عصير الطماطم.

عباد الشمس الدرني مفيد لمرضى السكر

عباد الشمس الدرني أو حرشف القدس (كمثرى الأرض) هو نوع من النباتات ينتمي إلى جنس عباد الشمس من عائلة أستراسيا. وهو نبات معمر ينتج درنات تنمو تحت الأرض وتشبه البطاطس.

ويشير ديمتري بيستروف، الأستاذ المشارك في الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية، في حديث لـ RT، إلى أن “مرض السكري مرض مزمن يحدث في حالتين: إما عندما لا ينتج البنكرياس كمية كافية من الأنسولين، أو عندما لا يستطيع الجسم استخدام الأنسولين”. فهو ينتج بفعالية. الشخص الذي يعاني من مرض السكري “يتطلب هذا المرض مراقبة مستويات السكر في الدم بشكل دائم واتباع نظام غذائي صارم إلى حد ما”.

ووفقا له، قليل من الناس يعرفون فوائد عباد الشمس الدرني (الكمثرى الترابية) لمرضى السكري.

يقول: «يسميها البعض الكمثرى الترابية أو البطاطا الحلوة. وبطبيعة الحال، فإن درنات النبات تشبه البطاطس في الواقع، ولكنها حلوة المذاق لاحتوائها على الفركتوز الذي يحفز إنتاج الأنسولين. تتميز هذه الدرنات بأنها منخفضة السعرات الحرارية، إلا أنها تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر المعدنية والأحماض العضوية والأحماض الأمينية الأساسية. “يحتوي على البريبايوتكس الذي يعمل على تحسين الميكروبيوم الهضمي، وخاصة في الأمعاء. كما أنه يحتوي على الإينولين، وهو عديد السكاريد الطبيعي الذي يقلل مستويات الجلوكوز في الدم، ويحسن التمثيل الغذائي للدهون، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.”

ويشير إلى أن نبات عباد الشمس الدرني ينمو في كافة الظروف، لذا يمكن زراعته في أصيص كبير ويتحمل الظروف المناخية بشكل جيد. يمكن تناوله على شكل درنات أو رقائق أو حتى مسحوقًا أو مشروبًا حلو المذاق ولا يتطلب إضافة السكر.

تؤثر هرمونات الجوع على منطقة صنع القرار في الدماغ

تشير دراسة جديدة إلى أن هرمون الجوع الذي يتم إنتاجه في الأمعاء يمكن أن يؤثر على منطقة صنع القرار في الدماغ، من أجل تحفيز سلوك الحيوان.

هذه الدراسة هي الأولى التي توضح كيف يمكن لهرمونات الجوع أن تؤثر بشكل مباشر على نشاط الحصين في الدماغ، وهو جزء الدماغ الذي يتخذ القرارات ويساعد في تكوين واستخدام الذكريات، عندما يفكر الحيوان في تناول الطعام.

ولضمان عدم الإفراط في تناول الطعام، يقوم الحُصين بقمع غريزة الأكل لدى الحيوان. ولكن إذا كان الحيوان جائعا، فإن الهرمونات ستخبر الدماغ بإيقاف الكبح، كما يقترح الباحثون في جامعة كاليفورنيا.

ويأمل الباحثون أن تساهم النتائج التي توصلوا إليها في البحث في آليات اضطرابات الأكل، وكذلك في الروابط الأخرى بين النظام الغذائي والنتائج الصحية الأخرى مثل خطر الإصابة بالأمراض العقلية.

وقال المؤلف الرئيسي الدكتور أندرو ماكاسكيل، أستاذ علم الأعصاب وعلم وظائف الأعضاء والصيدلة في جامعة كوليدج لندن: “نعلم جميعا أن قراراتنا يمكن أن تتأثر بشدة بجوعنا، لأن الطعام له معنى مختلف اعتمادا على ما إذا كنا جائعين أو شبعانين”. . مجرد التفكير في كم قد يكون ذلك. “أنت تشتريه عندما تتسوق من البقالة ومعدتك فارغة. ولكن ما قد يبدو وكأنه مفهوم بسيط هو في الواقع معقد للغاية. فهو يتطلب القدرة على استخدام ما يسمى التعلم السياقي.”

وأضاف: “لقد وجدنا أن الجزء من الدماغ الذي يلعب دورًا حاسمًا في صنع القرار حساس بشكل مدهش لمستويات هرمونات الجوع المنتجة في أمعائنا، والتي نعتقد أنها تساعد أدمغتنا على تحديد سياق خياراتنا الغذائية”.

خلال الدراسة، تم وضع الفئران في ساحة مع بعض الطعام، ونظر الباحثون في كيفية تصرف الفئران عندما كانوا جائعين أو ممتلئين أثناء تصوير أدمغتهم في الوقت الحقيقي.

ووجدت الدراسة أن جميع الفئران أمضت وقتًا في فحص الطعام، لكن الحيوانات الجائعة فقط هي التي تبدأ في تناول الطعام.

كان الباحثون يركزون على نشاط الدماغ في الجانب السفلي من الحصين. عندما اقتربت الفئران من الطعام، زاد النشاط في مجموعة فرعية من خلايا الدماغ في الجانب السفلي من الحصين، وهذا النشاط منع الحيوان من الأكل.

لكن إذا كان الفأر جائعا، كان هناك نشاط أقل في هذه المنطقة، وبالتالي لم يعد الحُصين يمنع الحيوان من الأكل.

ووجد الباحثون أن هذا يتوافق مع مستويات عالية من هرمون الجريلين المنتشر في الدم.

كما تمكن الفريق تجريبيا من جعل الفئران تتصرف كما لو كانت ممتلئة، مما دفع الحيوانات إلى التوقف عن الأكل حتى لو كانت جائعة.

وقد أظهرت الدراسات السابقة أن الحصين لدى الحيوانات، بما في ذلك الرئيسيات غير البشرية، لديه مستقبلات للجريلين، ولكن لا يوجد سوى القليل من الأدلة حول كيفية عمل هذه المستقبلات.

أظهرت هذه النتيجة أن هرمون الجوع يمكنه عبور حاجز الدم في الدماغ (الذي يمنع بشكل صارم العديد من المواد في الدم من الوصول إلى الدماغ) ويؤثر بشكل مباشر على الدماغ لدفع النشاط، والتحكم في دائرة في الدماغ من المحتمل أن تكون المصدر الرئيسي للجوع. النشاط نفسه أو ما شابه ذلك في البشر.

وأشار المؤلف الأول للدراسة، الدكتور ريان وي، من علم الأعصاب وعلم وظائف الأعضاء وعلم الصيدلة في جامعة كوليدج لندن: “إن القدرة على اتخاذ القرارات بناءً على مدى جوعنا أمر مهم للغاية. وإذا ساءت الأمور، فقد يؤدي ذلك إلى مشاكل صحية خطيرة”. “. “نأمل أنه من خلال تحسين فهمنا لكيفية عمل ذلك في الدماغ، قد نتمكن من المساعدة في منع وعلاج اضطرابات الأكل.”

ونشرت الدراسة في مجلة نيورون.