أخبار العالم

مكونات ضارة في الفيتامينات اليومية!


وقال خبراء التغذية إن المكملات الغذائية لا تتكون فقط من الفيتامينات الأساسية، بل إنها غالبا ما تحتوي على عناصر مثل E والجيلاتين، مما يساعد على تحسين العمر الافتراضي للمنتج النهائي.

تحذر خبيرة التغذية كارول غرانجر: «يعتقد الناس أن المكملات الغذائية صحية، وفي حين أن بعضها يمكن أن يكون كذلك، فإن البعض الآخر يمكن أن يكون ضارًا بالصحة مثل الأطعمة فائقة المعالجة عندما يتم تناولها بانتظام بكميات كبيرة.»

تقول إيمي بينبو، خبيرة التغذية في شركة Viridian: “إذا تم استخدام مادة مضافة لمساعدة الشركة المصنعة بدلاً من إضافة فائدة صحية، فابحث بشكل أعمق واطرح الأسئلة”.

وأوضحت إيمي أن نموذج الجهاز اللوحي يتطلب مواد رابطة وغراء لتجميع المواد معًا في جهاز لوحي واحد. بينما تحتوي الكبسولات على العناصر الغذائية والمكونات الموجودة في غلاف مشتق من السليلوز النباتي، مما يجعلها أقل معالجة بشكل فائق.

يمكن استخدام الكاراجينان المثخن لتجميع المكملات الغذائية. ويضيف بينبو: “على الرغم من كونه مستخلصًا من الأعشاب البحرية، فقد أظهرت الأبحاث أن الكاراجينان قد يسبب التهابًا في بطانة الأمعاء”.

وتابعت إيمي: “الأقراص البيضاء من المكملات الغذائية غالبا ما تستخدم ثاني أكسيد التيتانيوم لجعل المظهر موحدا، وتستخدم نفس المادة لتبييض معجون الأسنان، لكن هيئة سلامة الأغذية الأوروبية حظرت مؤخرا ثاني أكسيد التيتانيوم في الأطعمة والمكملات الغذائية في الاتحاد الأوروبي”.

الكبسولات التي تحتوي على مكونات من مصادر طبيعية غالبا ما تكون بألوان طبيعية، مثل البيج الفاتح والأخضر، وتختلف من دفعة إلى أخرى حسب الموسم.

وفي الوقت نفسه، تقول نيامه ماكميلان، مشرفة الصيدلة في شركة Superdrug: “قد تحتوي المكملات الغذائية على مكونات إضافية لعدد من الأسباب، بما في ذلك تحسين قابلية معالجة المنتج أو تسهيل الذوبان أو الامتصاص. فهي ليست ضارة وقد خضعت لاختبارات سلامة صارمة قبل إتاحتها للاستخدام في تصنيع المكملات الغذائية. “طعام”.

ومن الجدير بالذكر أن الفيتامينات والمكملات الغذائية ليست بديلاً عن النظام الغذائي الصحي. لذلك ينصح بالتركيز على الطعام أولاً والسعي لتحقيق التوازن.





المصدر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى