أخبار العالم

مادة شائعة في مئات الوجبات الخفيفة قد تزيد خطر الإصابة بحالات صحية قاتلة!



وجدت دراسة جديدة أن المُحلي منخفض السعرات الحرارية الموجود في زبدة الفول السوداني والعلكة ومئات من الوجبات الخفيفة، قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو الأزمة القلبية.

كشف فريق بحثي في ​​مستشفى كليفلاند كلينيك بولاية أوهايو أن تناول كمية كبيرة من الزيليتول (وهو مُحلي طبيعي موجود في الفواكه والخضروات) يضاعف فرص الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية خلال السنوات الثلاث المقبلة.

ويعرف “الزيليتول” بأنه كحول سكري يتواجد بكميات قليلة بشكل طبيعي، كما يتم تصنيعه بكميات قليلة جداً في جسم الإنسان. وهو يشبه طعم السكر في شكله وطعمه، ويحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 40%.

وقد أظهرت الدراسات المخبرية أن هذا المُحلي يمكن أن “يزيد” من تخثر الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

وقال الدكتور ستانلي هازن، طبيب القلب الذي قاد الدراسة التي شملت 3000 شخص بالغ، تبلغ أعمارهم حوالي 65 عامًا: “تظهر هذه الدراسة مرة أخرى الحاجة الفورية إلى دراسة المحليات الصناعية، خاصة مع استمرار التوصية بها لمكافحة حالات مثل السمنة أو السمنة”. السكري.”

وأضاف: “يجب أن ندرك أن استهلاك منتج يحتوي على مستويات عالية من الزيليتول يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالحالات المرتبطة بجلطات الدم”.

يقول الباحثون أن الجسم يمتص الزيليتول مباشرة بعد تناوله، ويمكن أن يتفاعل مع الصفائح الدموية، أو عوامل التخثر، لجعلها أكثر عرضة للتكتل معًا.

وينصح المستهلكون بقراءة مكونات المنتج لمعرفة ما إذا كان يحتوي على هذا المُحلي.

يشار إلى أن الدراسة الأخيرة كانت رصدية، ولم تثبت أن الزيليتول وحده يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، دون عامل آخر.





المصدر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى