في الشهر الماضي، تلقت غابي كاباليرو مكالمة هاتفية من شقيقها يدعوها إلى منزله في هيوستن لحضور وليمة عيد الشكر. وقالت السيدة كاباليرو (46 عاما): “بمجرد أن ذكر الطعام وعيد الشكر، شعرت بالإرهاق”.
تأخذ السيدة كاباليرو دواء مونجارو، وهو دواء لمرض السكري مشابه لدواء أوزيمبيك، لإنقاص الوزن. إنها واحدة من العديد من الأمريكيين الذين يستعدون لمواجهة عطلة تركز على الطعام أثناء تناول دواء يمكن أن يطفئ شهية المرء.
لقد كان عام Ozempic. الدواء، الذي تمت الموافقة عليه في عام 2017 لعلاج مرض السكري ولكنه أصبح الآن معروفًا على نطاق واسع بتأثيراته في إنقاص الوزن، أشبع تطبيق تيك توك وأصبح مادة للعروض الليلية وعناوين الصحف الشعبية وحتى جملة في حفل توزيع جوائز الأوسكار.
يقلل Ozempic والأدوية المشابهة له بشكل جذري من مقدار ما يرغب الشخص في تناوله أو ما يمكنه تناوله جسديًا. يشعر الناس بالشبع بشكل أسرع، وبالنسبة للكثيرين، تتلاشى الرغبة الشديدة في تناول الطعام. يمكن أن تسبب الأدوية أيضًا آثارًا جانبية معدية معوية مزعجة: القيء والإسهال والإمساك والغثيان الذي يقارنه البعض بغثيان الصباح وآلام المعدة.
قد يبدو كل هذا غير متوافق بشكل أساسي مع عيد الشكر.
تعتبر العطلة في أفضل حالاتها يومًا للامتنان والتجمع والانغماس – وهي فرصة للاستمتاع بعدد كبير من الأطعمة المطبوخة في المنزل، يليها خيار فك أزرار الجينز أو ارتداء بنطال رياضي لمشاهدة مباراة كرة قدم.
لكن عيد الشكر معروف أيضًا بأنه يؤدي إلى الصراع: حيث يلتقي الكثيرون وجهًا لوجه مع أقاربهم الذين يتجنبونهم بقية العام، ويجدون أنفسهم يشربون الكثير من النبيذ ويتجادلون حول السياسة، أو ما هو أسوأ من ذلك، توفوركي.
التوترات عالية. اللوحات ممتلئة. قد تتسرع العائلات في الحكم. ماذا يحدث عندما تتعارض أدوية إنقاص الوزن مع عيد الشكر؟
“لماذا لا تأكل؟”
كان عيد الشكر الأخير هو أول عطلة رئيسية ليانيت كومبس منذ أن بدأت مونجارو لعلاج مرض السكري من النوع الثاني. أمضت هي وزوجها 10 ساعات في إعداد الأطباق الأمريكية الكلاسيكية والإضافات البيروفية مثل بابا لا هوانكاينا، وهي صلصة صفراء حارة تُسكب فوق البطاطس، لمجموعة مكونة من حوالي 15 شخصًا استضافوها في منزلهم بالقرب من شيكاغو.
عندما جلست السيدة كومبس، 41 عامًا، لتناول أجزاء صغيرة جدًا، اندلع استجواب على طاولة عيد الشكر. “كان هناك الكثير من الأسئلة “لماذا لا تأكل؟” أو “لماذا لا يوجد المزيد في طبقك؟”. ردت على بعض الأسئلة بسخرية وأجابت على أسئلة أخرى، لكنهم تابعوا: “”ألست جائعة؟” “ألا تشعر وكأنك في عداد المفقودين؟”
وقالت إيمي بنتلي، مؤرخة الطعام في جامعة نيويورك، إنه في حين أن العطلات الأخرى تجذب الناس بعيدا عن المائدة من خلال الخدمات الدينية أو تقديم الهدايا، إلا أنه لا توجد مثل هذه الانحرافات في عيد الشكر. قالت: “إنها في الواقع مجرد وجبة”. “هذا كل شيء، هذه هي العطلة.”
وقال الدكتور بنتلي إن القائمة النموذجية هي مجموعة من الأطباق «المالحة جدًا، والثقيلة جدًا، والمُرضية للغاية»، على الرغم من أن بعض الأمريكيين قد أخذوا في الاعتبار الخرافات التي تكمن وراء العطلة وقاموا بتعديل الوجبة بإضافات من مطابخ أخرى.
وقد دفعت هذه الحقيقة العديد من الأشخاص الذين يتناولون أدوية Ozempic وأدوية مماثلة إلى وضع الاستعداد. يتساءل البعض عما إذا كان ينبغي عليهم إخبار أفراد الأسرة أنهم يتناولون الدواء، لتجنب إيذاء مشاعرهم بشهيتهم الصغيرة، بينما يشعر آخرون بالقلق من استدعاء الحكم. في منتديات Reddit، هناك أحاديث محمومة حول تخطي الجرعات: هل يجب على الشخص أن يضحي بجرعته الأسبوعية حتى يتمكن من تكديس فطيرة اليقطين؟
وقال الدكتور سكوت هاجان، الأستاذ المساعد في الطب بجامعة واشنطن والذي يدرس السمنة، إن المرضى يسألونه عما إذا كان بإمكانهم تخطي جرعات من أدوية Ozempic أو أدوية مماثلة قبل حدث يركز على الطعام مثل عيد الشكر. وينصحهم بعدم القيام بذلك، لعدة أسباب: بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري، فإن تفويت جرعة من Ozempic ثم تناول وجبة عالية الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. وعندما يعيد الأشخاص تناول جرعاتهم، قد يتعرضون لآثار جانبية أكثر شدة.
وقال إن أولئك الذين يعانون من الانزعاج الناتج عن تناول كمية أكبر مما اعتادوا عليه أثناء تناول الدواء قد يعانون من ارتجاع الحمض. قد يشعرون بالامتلاء لدرجة أنهم يشعرون بالألم.
قال الدكتور هاجان: “يمكن أن تكون عطلة صعبة حقًا”.
“عادات الأكل معروضة للغاية”
وقالت ريجينا فولي، 59 عاماً، إنها كانت تتطلع إلى عيد الشكر لأنه كان اليوم الوحيد الذي لا يكون فيه طعامها مميزاً. الآن بعد أن انضمت إلى Wegovy، هذه هي السنة الأولى التي لا تشعر فيها بالإثارة بشأن فطيرة البطاطا الحلوة مع المارشميلو أو بسكويت Pillsbury. قالت: “يبدو الأمر كما لو أنني أستطيع أخذه أو تركه”. “لم تعد تتمتع بهذه الزيادة في الأدرينالين والترقب كما كانت في السابق.”
وتتعاطى ابنتها ميف البالغة من العمر 21 عامًا الدواء أيضًا. لقد بدأت العلاج بعد بضعة أشهر من والدتها، التي تحدثت بحماس عن كيفية تقليص الدواء لأفكارها المتصاعدة حول الطعام.
كانت ميف معتادة على إخبار والدتها بشأن مخاوفها المتعلقة بالوجبات: خلال عيد الشكر الماضي، كانت تتناول الطعام أولاً مع والدتها وأبيها وشقيقها، ثم تتوجه إلى منزل صديقها لتناول وجبة ثانية، حيث تأكل حتى تشعر بالعجز. من التحرك. وسرعان ما بدأ الشعور بالذنب والعار، وكانت ترسل رسالة نصية إلى والدتها، التي كانت ترد قائلة إنها فهمت الأمر، وأنها كانت هناك من أجل ابنتها.
وقالت ريجينا: “إن الطبيعة القهرية للأمر، وحرية تناول مجموعة من الفضلات، هي ما تغير”.
هذا العام، قالت ميف إنها ووالدتها ستتمكنان من الاستمتاع بيومهما في المنزل في أولد سايبروك بولاية كونيتيكت، بدلاً من الخوف من عواقب ذلك.
قالت ميف: “أنا في الواقع متحمسة لقضاء الوقت مع والدي وأخي ثم عائلة صديقي دون هذا القدر الكبير من القلق الذي أشعر به عادة فيما يتعلق بالطعام”. “أعتقد أنها ستكون بالتأكيد تجربة جديدة. وسيكون وجود أمي للقيام بذلك معي أمرًا رائعًا حقًا.
وقالت أدريان بيطار، المحاضرة في الدراسات الأمريكية بجامعة كورنيل ومؤلفة كتاب عن ثقافة النظام الغذائي، إن العطلة تسلط الضوء على عادات الأكل لدى أفراد الأسرة. أي انحراف عن القائمة القياسية – سواء كان ذلك بسبب Ozempic أو حساسية الطعام أو النظام النباتي – يمكن أن يجذب انتباهًا كبيرًا. قد يقدم أفراد الأسرة ملاحظات غير مرغوب فيها حول جسم الشخص، أو أحكام أخلاقية حول استخدام الأدوية لإنقاص الوزن.
قال الدكتور بيطار: “سيكون من الصعب علي أن أجد مناسبة أخرى تظهر فيها عادات الأكل لشخص ما في بيئة غالبًا ما تتسم بالكثير من التوتر العائلي والديناميكيات الأسرية المشحونة”.
وتعتقد أيضًا أن الأدوية قد تغير طريقة استجابة الناس للأسئلة المتعلقة بأكلهم. قالت: “بدلاً من القول: “مرحبًا، عمي بوب، ابتعد عنا”، قد يستجيب الشخص الذي وصف له الطبيب دواء أوزيمبيك على النحو التالي: “هذا قرار طبي غير مطروح للنقاش بيني وبينك في طاولة عيد الشكر.”
تتذكر أليكسا ريمر، البالغة من العمر 29 عامًا، مدى شعورها بالخجل في عيد الشكر الأخير. لقد كانت تتناول مونجارو لمدة شهرين، وكانت متوترة بشأن ما إذا كانت والدتها وجدتها ستعلقان على قلة ما تأكله – شريحة واحدة من الديك الرومي، وملعقة من البطاطس المهروسة، وشظية من فطيرة اليقطين.
“كانت أمي تفعل دائمًا الصورة النمطية، “هذا هو اليوم المناسب لبذل قصارى جهدك، ولا تشعر بالذنب” – هذا النوع من الأشياء حيث تشعر بالضغط لتناول الطعام كثيرًا مع عائلتك. قالت: “هذا هو الحدث الذي يشارك فيه الجميع من أجل الترابط”.
لقد تفاجأت بسرور عندما لم يعلق أحد على أجزاءها. لقد قررت عدم إخبار أي شخص في عائلتها بأنها كانت تتناول الدواء، خوفًا من أن ينظروا إليه على أنه اضطراب في الأكل. وقالت: “كنت قلقة حقاً من أن يفتح ذلك الباب أمام نقاش مثل: “أوه، هل هذه مشكلة، هل أنت غير مرتاحة لنفسك؟”.
وبعد أسابيع، عندما عادت إلى منزلها في جوبيتر بولاية فلوريدا لقضاء عيد الميلاد، سحبتها والدتها جانبًا لتسألها عما إذا كانت تتناول دواءً لإنقاص الوزن. قالت لها اليكسا. كان لدى والدتها اعتراف أيضًا: لقد كانت في Ozempic.
