ووفقا للدكتورة أوكسانا ميخاليفا، أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية الروسية، فإن الاستهلاك المفرط لفول الصويا من قبل النباتيين يشكل خطرا على الغدة الدرقية.
وفي حوار مع موقع Gazeta.Ru، أشار الطبيب إلى أن العادات التي تضر بالغدة الدرقية هي:
1- التدخين. هناك علاقة معروفة بين التدخين وأمراض الغدة الدرقية مثل تضخم الغدة الدرقية المتوطن، وتضخم الغدة الدرقية السام المنتشر (مرض جريفز) واعتلال العين الصماء (وهو أحد مضاعفات مرض جريفز). والمدخن الذي يعاني من نقص اليود يتضاعف لديه خطر الإصابة بهذه الأمراض.
2- تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على اليود دون انضباط.
ووفقا لها، فإن الجرعة الفسيولوجية المطلوبة من اليود هي 150 ملغ يوميا، على الرغم من أن الجرعة التي لا تتجاوز 500 ملغ يوميا تعتبر آمنة أيضا. الأكل أكثر من ذلك يسبب التهاب الغدة الدرقية المناعي الذاتي، ومرض جريفز، والتهاب الغدة الدرقية الذي يؤدي إلى تدمير خلاياها، مما يؤدي إلى فشلها.
3-الإفراط في تناول منتجات الصويا
يشير الطبيب إلى منتجات الصويا مثل حليب الصويا والصلصة والتوفو والحساء والتوابل. وهذا يشمل بشكل خاص النباتيين الذين يحاولون الحصول على الكمية اللازمة من البروتين.
وتوضح: “يحتوي فول الصويا على مادة الايسوفلافونويد، التي تمنع نشاط إنزيم البيروكسيديز الضروري لإنتاج الهرمونات في خلايا الغدة الدرقية. الخطر الأكبر في هذه الحالة يكون عند الأشخاص الذين يعانون من نقص اليود، مما يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية وقد تتشكل العقيدات فيها.
دهون البطن المخفية يمكن أن تكشف عن خطر الإصابة بمرض الزهايمر قبل 15 عامًا من ظهور الأعراض
تتواجد الدهون الحشوية في تجويف البطن بالقرب من الأعضاء الداخلية، مثل الكبد والبنكرياس والأمعاء، مما يجعلها عامل خطر لحالات صحية أكثر خطورة.
وفقا لبحث نشر في مجلة الشيخوخة والأمراض نقلا عن الجمعية الإشعاعية غير الربحية لأمريكا الشمالية، والتي ستقدم نتائج مفصلة في اجتماعها السنوي الأسبوع المقبل، حتى لو لم تتمكن من رؤيتها، فإن الدهون المدفونة عميقا داخل البطن يمكن أن زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر. .
تم ربط الدهون الحشوية، التي تحيط بالأعضاء الداخلية في البطن، بتغيرات في الدماغ يمكن أن تشير إلى الخرف المستقبلي لدى الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا، حتى 15 عامًا قبل ظهور الأعراض.
وقام الباحثون بتحليل صور التصوير بالرنين المغناطيسي للدماغ وصور التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني لـ 54 مشاركًا “طبيعيًا إدراكيًا” تتراوح أعمارهم بين 40 و60 عامًا، مع التركيز على أي التهاب و”لويحات وتشابكات” شائعة في مرضى الزهايمر.
وقاموا أيضًا بتقييم مؤشر كتلة الجسم للبالغين في منتصف العمر، ومستويات السمنة، ومستوى السكر في الدم، والأنسجة الدهنية في البطن.
وقال مؤلف الدراسة الدكتور ماسا دولاشاهي، وهو زميل أبحاث ما بعد الدكتوراه في كلية الطب بجامعة هارفارد: “على الرغم من وجود دراسات أخرى تربط مؤشر كتلة الجسم بضمور الدماغ أو حتى ارتفاع خطر الإصابة بالخرف، إلا أنه لم تربط أي منها مؤشر كتلة الجسم بضمور الدماغ أو حتى ارتفاع خطر الإصابة بالخرف”. معهد مالينكرودت للأشعة (MIR) في كلية الطب بجامعة واشنطن في سانت لويس. “لقد تم ربط أي دراسة سابقة لنوع معين من الدهون بالبروتين الفعلي لمرض الزهايمر لدى الأشخاص الأسوياء معرفيًا.”
وأضافت: “لم تبحث دراسات مماثلة في الدور التفاضلي للدهون الحشوية والدهون تحت الجلد، خاصة فيما يتعلق بمرض ألزهايمر أميلويد، في أوائل منتصف العمر”.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين لديهم المزيد من الدهون الحشوية لديهم أيضًا مستويات أعلى من الأميلويد في الطلل، وهي منطقة الدماغ التي تظهر عادةً العلامات الأولى لمرض الزهايمر. وكان لديهم أيضًا التهاب أكبر في الدماغ، وهو أحد الآليات الرئيسية التي تساهم في مرض الزهايمر.
وكان الرجال أكثر عرضة لإظهار هذا الارتباط من النساء.
وقال الدكتور سايروس راجي، المؤلف المشارك للدراسة من جامعة واشنطن: “لقد وجدنا العلاقة الدقيقة بين الدهون ومرض الزهايمر لدى الأشخاص في منتصف العمر، في الأربعينيات والخمسينيات من العمر، في المتوسط قبل 15 عامًا من ظهور الأعراض الأولى لمرض الزهايمر”. كلية الطب في سانت لويس.
يمكن أن تكون هذه النتائج نقطة انطلاق لعلاجات جديدة مستهدفة لهذا المرض.
وتابع راجي: “من خلال تجاوز مؤشر كتلة الجسم لتوصيف التوزيع التشريحي للدهون في الجسم بشكل أفضل على التصوير بالرنين المغناطيسي، لدينا الآن فهم أفضل بشكل فريد لسبب زيادة هذا العامل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر”.
وكشف راجي أن القيد الرئيسي للبحث هو صغر حجم العينة وحقيقة أنها دراسة مقطعية. ولذلك، يأمل الباحثون في إجراء دراسات مستقبلية أكبر.
يقول راجي إن نتائج البحث الجديد يمكن أن تساعد في زيادة الوعي بأن صحة الجسم والدماغ مرتبطة ببعضها البعض.
