أخبار العالم

تناول العنب يحسن الرؤية لدى كبار السن


اتضح لفريق من العلماء من جامعة سنغافورة الوطنية أن الاستهلاك اليومي للعنب يمكن أن يحسن الرؤية لدى كبار السن.

وتشير مجلة Food & Function إلى أن هذه التجربة العشوائية التي أجراها الفريق العلمي شملت 34 متطوعاً طُلب منهم تناول 1.5 كوب من العنب يومياً لمدة 16 أسبوعاً، وكان أعضاء المجموعة الضابطة يتناولون دواءً وهمياً.

وبعد انتهاء التجربة، اكتشف الباحثون أن الكثافة البصرية للصباغ البقعي (MPOD) للمشاركين الذين تناولوا العنب تحسنت بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك، ارتفع مستوى مضادات الأكسدة والفينولات في البلازما. وتتوافق هذه النتائج مع نتائج الدراسات السابقة التي أظهرت أن تناول العنب يحمي بنية ووظيفة الشبكية.

تجدر الإشارة إلى أن العنب يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة الطبيعية والبوليفينول، والتي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الشيخوخة.

تُظهر دماء المعمرين اختلافات رئيسية تكمن وراء طول عمرهم الاستثنائي

المعمرون هم المجموعة الديموغرافية الأسرع نموًا بين سكان العالم، حيث تضاعفت أعدادهم كل عقد تقريبًا منذ السبعينيات، بعد أن كانت نادرة إلى حد ما في السابق.

إن السعي إلى فهم الأسرار الكامنة وراء طول العمر الاستثنائي ليس بالأمر السهل، لأنه ينطوي على كشف التفاعل المعقد بين الاستعداد الوراثي وعوامل نمط الحياة وكيفية تفاعلها طوال حياة الشخص.

كشفت دراسة حديثة نشرت في مجلة GeroScience عن بعض المؤشرات الحيوية الشائعة لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن التسعين عامًا.

حتى الآن، غالبًا ما كانت الدراسات المتعلقة بالمعمرين على نطاق صغير وتركز على مجموعة مختارة. لكن الدراسة الأخيرة، التي توصف بأنها الدراسة الأكبر من نوعها، أتاحت مقارنة ملامح العلامات الحيوية التي تم قياسها طوال الحياة بين الأشخاص الذين عاشوا حياة طويلة بشكل استثنائي (أولئك الذين تجاوزوا سن 100 عام) وأطفالهم. أقرانهم الذين عاشوا حياة أقصر حتى الآن.

وتضمنت الدراسة بيانات من 44 ألف سويدي خضعوا لتقييمات صحية في سن 64-99. وتمت متابعة هؤلاء المشاركين من خلال بيانات التسجيل السويدية لمدة تصل إلى 35 عامًا.

ومن بين هؤلاء المشاركين، عاش 1224، أو 2.7%، حتى عمر 100 عام. الغالبية العظمى (85٪) من المعمرين كانوا من الإناث.

تم تضمين 12 علامة حيوية تعتمد على الدم وتتعلق بالالتهاب والتمثيل الغذائي ووظائف الكبد والكلى، بالإضافة إلى احتمالية سوء التغذية وفقر الدم. وقد تم ربط كل هذه الأمور بالشيخوخة أو الوفيات في الدراسات السابقة.

وكان المؤشر الحيوي المرتبط بالالتهاب هو حمض اليوريك، وهو منتج فضلات في الجسم ناتج عن هضم بعض الأطعمة.

نظر الفريق أيضًا إلى العلامات المتعلقة بالحالة والوظيفة الأيضية، بما في ذلك إجمالي الكوليسترول والجلوكوز، وتلك المتعلقة بوظائف الكبد، مثل ناقلة أمين الألانين (Alat)، ناقلة أمين الأسبارتات (Asat)، الألبومين، ترانسفيراز جاما جلوتاميل (GGT)، والفوسفاتيز القلوي (Alp). ) ونازعة هيدروجين اللاكتات (LD).

وقام الفريق أيضًا بفحص الكرياتينين، المرتبط بوظيفة الكلى، والحديد وقدرة ربط الحديد الإجمالية (TIBC)، المرتبطة بفقر الدم. وأخيرًا، قاموا أيضًا بدراسة الألبومين، وهو مؤشر حيوي مرتبط بالتغذية.

ووجد العلماء، بشكل عام، أن أولئك الذين بلغوا عيد ميلادهم المئة كانت لديهم مستويات أقل من الجلوكوز والكرياتينين وحمض البوليك اعتبارًا من الستينيات وما فوق.

على الرغم من أن القيم المتوسطة لم تختلف بشكل كبير بين المعمرين وغير المعمرين بالنسبة لمعظم المؤشرات الحيوية، إلا أن المعمرين نادرًا ما أظهروا قيمًا عالية أو منخفضة جدًا.

بالنسبة للعديد من المؤشرات الحيوية، كان لكل من المعمرين وغير المعمرين قيم خارج النطاق الذي يعتبر طبيعيًا في الإرشادات السريرية. قد يكون هذا بسبب أن هذه الإرشادات تم تطويرها بناءً على مجموعة سكانية أصغر سناً وأكثر صحة.

عند استكشاف المؤشرات الحيوية المرتبطة باحتمالية الوصول إلى سن 100 عام، وجد العلماء أن جميع المؤشرات الحيوية الـ 12 (الأدوات والألبومين) باستثناء اثنين، أظهرت ارتباطًا باحتمالية الوصول إلى سن 100 عام. وكان هذا حتى بعد الأخذ في الاعتبار العمر والجنس وعبء المرض.

كان لدى الأشخاص في المجموعات الخمس الأدنى من حيث إجمالي مستويات الكوليسترول والحديد فرصة أقل للوصول إلى عمر 100 عام مقارنة بأولئك الذين لديهم مستويات أعلى. وفي الوقت نفسه، فإن أولئك الذين لديهم مستويات أعلى من الجلوكوز والكرياتينين وحمض البوليك وعلامات وظائف الكبد لديهم أيضًا فرصة أقل في أن يصبحوا معمرين مئويين.

ووجد العلماء أيضًا أن الأشخاص في المجموعة التي لديها أدنى مستويات حمض اليوريك لديهم فرصة بنسبة 4% للوصول إلى عمر 100 عام، بينما في المجموعة ذات أعلى مستويات حمض اليوريك، وصل 1.5% فقط إلى عمر 100 عام.

وحتى لو كانت الاختلافات صغيرة إلى حد ما بشكل عام، فإنها تشير إلى وجود صلة محتملة بين الصحة الأيضية والتغذية وطول العمر الاستثنائي.





المصدر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى