الموضة وأسلوب الحياة

ترانيم عيد الميلاد تغني للأبقار في هذه المزرعة في نيويورك


كان حوالي 200 من عازفي الترانيم قد بدأوا للتو المقطع الثاني من أغنية عيد الميلاد الكلاسيكية “الوحوش الودية” عندما أطلقت فتاة صغيرة صرخة من البهجة. على عمق حوالي 20 قدمًا تحت الشرفة، على أرضية الحظيرة الكبيرة ذات القبة، كانت اثنتان من البقرات الحلوب الستة تنطح رؤوسها. عندما رفعت العجول الراعية قرونها، بدا لعبها الخشن وكأنه عرض لبهجة العيد.

في يوم السبت، استضافت شركة Churchtown Dairy في Claverack، نيويورك، مرة أخرى تقليدًا لعيد الميلاد: غناء الترانيم لقطيع مكون من 28 رأسًا من الماشية التي تسمي الحظيرة الشبيهة بالكاتدرائية موطنها الشتوي. ما بدأ قبل عقد من الزمن كوسيلة لموظفي المزرعة وعائلاتهم للاحتفال بالقطيع تطور منذ ذلك الحين إلى تقليد سنوي يجلب السكان المحليين والمقيمين خارج الأبراج إلى ملكية المزرعة التي تبلغ مساحتها 250 فدانًا في شهر ديسمبر من كل عام.

هذا العام، امتلأ التسجيل المسبق لحدثي الترانيم في غضون ساعات من الاتصال بالإنترنت. تلقى موظفو المزرعة مكالمات هاتفية من عازفي الترانيم المحتملين المحبطين، وألقى بعضهم باللوم على منشور على Instagram يعلن عن الحدث في ارتفاع شعبيته.

وقالت جريس بولين، مديرة الشراكات والبرامج في تشيرتشتاون: “إننا نفكر في إضافة ليلة ثالثة في العام المقبل لاستيعاب كل الاهتمام”.

كان هناك أكثر من عدد قليل من عازفي الترانيم المتكررين في حدث يوم السبت. أشلين سانت أورس، 33 عامًا، التي حضرت أول ترانيم لها العام الماضي، وصفته بأنه “تقليد محبوب”. وفي هذا العام، حظيت هذه الفكرة بثناء كبير في رسالتها السنوية بمناسبة عيد الميلاد.

مشارك آخر، شارون ماكليز، 64 عامًا، حضر لمدة ست سنوات. وقالت ماكليز، التي نشأت حول الأبقار، إنها شعرت بالارتياح بسبب الهدوء الذي يسود مدينة تشيرشتاون. قالت: “أنا أحب أجواء المزرعة”. “إنها مجرد عودة إلى الطبيعة.”

تأسست شركة Churchtown Dairy في عام 2012 على يد آبي ألدريش روكفلر، حفيدة رجل الأعمال جون دي روكفلر، لكن العقار كان تحت سيطرة عائلتها منذ عقود. اشترت والدتها، بيجي روكفلر، الأرض كجزء من عملية استحواذ أكبر على أكثر من 2700 فدان من قبل American Farmland Trust، وهي منظمة زراعية غير ربحية بدأتها Peggy في عام 1980.

تعاونت السيدة روكفلر الأصغر سناً مع المهندس المعماري ريك أندرسون لتصميم المزرعة، حيث سافرت عبر البلاد لزيارة الحظائر للحصول على الإلهام. بالنسبة لها، تعتبر القبة علامة على وجود مزرعة صحية وحيوية. وفي الحدث الذي أقيم يوم السبت، أوضح السيد أندرسون أن شكله يخدم غرضًا عمليًا أكثر: “الأبقار تكره الزوايا”.

منتجات الألبان ليست فريدة من نوعها في تقليد الترانيم. على بعد بضعة أميال فقط من طريق تاكونيك ستيت باركواي، كانت مزارع هوثورن فالي تغني لقطيعها في حدث أصغر عشية عيد الميلاد على مدار الأربعين عامًا الماضية. كان لكل من الموظفين في تشيرشتاون نظرية مختلفة حول أصول هذه الممارسة. واقترحت السيدة بولين أنها ربما تكون مستوحاة من أعمال الفيلسوف الألماني ورائد الزراعة الحيوية رودولف شتاينر، الذي ادعى أن قرون البقر لديها “قوى تكوينية نجمية أثيرية”. وأشار إريك فينسون، مدير القطيع في المزرعة، إلى الأسطورة الأوروبية القديمة القائلة بأن الحيوانات قادرة على التواصل مع البشر في وقت عيد الميلاد. وفي سياقات أكثر معاصرة، وجد العلماء في جامعة ليستر أن الأبقار تنتج المزيد من الحليب عندما يتم تشغيل الأغاني بأقل من 100 نبضة في الدقيقة. (يبدو أن أغنية “الجميع يؤلمون” لفرقة REM قد حققت أداءً جيدًا بشكل خاص.)

وبهذا المنطق، يمكن أن تؤدي الترانيم، بوتيرتها المدروسة، إلى قطيع سعيد.

بالنسبة لأولئك الذين تمكنوا من الحصول على مكان في عوارض الحظيرة، كانت الأمسية بمثابة احتفال بالأبقار: خوارها المهيب، وبيئتها الخلابة وحليبها غير المبستر، الذي يبيعه تشيرشتاون مقابل 6 دولارات لكل نصف جالون، بالإضافة إلى رسوم إيداع الزجاجة بقيمة دولارين.

يختلف الوضع القانوني للحليب غير المبستر أو الخام من ولاية إلى أخرى؛ وفي نيويورك، يمكن للمزارع بيع الحليب الخام مباشرة إلى المستهلكين. يشير خبراء الصحة إلى خطر الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية من مسببات الأمراض مثل السالمونيلا، والليستيريا، والعطيفة، والإشريكية القولونية، والتي عادة ما تتم إزالتها أثناء عملية تسخين الحليب أو بسترته.

أثناء قيامه بجولة في المزرعة قبل ساعات من الترنيمة، وصف السيد فينسون الاحتياطات المتخذة في شركة Churchtown Dairy، بما في ذلك الاختبارات المنتظمة ومعالجة ضرع الأبقار بمحلول اليود. كما أشاد بفوائد الحليب المزعومة قائلاً: “الحليب الخام هو غذاء حي يحتوي على بروبيوتيك. لا يزال يحتوي على البكتيريا الجيدة التي تساعد على تطعيم أمعائك وتقوية منطقة أمعائك الحيوية.

المتحمسون سوف يعبرون حدود الولاية للحصول على الأشياء الجيدة: اثنان من عازفي الترانيم في ذلك المساء، نورا أورورك، 54 عامًا، ومايكل ليون، 61 عامًا، قادا سيارتهما من منزلهما في بلدة روكاواي، نيوجيرسي، حيث الحليب الخام غير قانوني، إلى وارويك، نيويورك. للألبان غير المبسترة.

لم يأت الجميع في حدث الترانيم للحصول على الحليب، على الرغم من ذلك: أعرب مايكل أوجارا، 70 عامًا، وهو عضو في جوقة مجتمع هدسون، عن أسفه لأنه لم يستطع تحمل ذلك كما اعتاد. وبدلاً من ذلك، كان هو وزوجته بوني، 72 عامًا، إلى جانب أعضاء آخرين في الجوقة، موجودين هناك لقيادة المجموعة في الأغنية.

بدأ عازفو الترانيم، المسلحون بكتب الأغاني المصورة، بأغاني عيد الميلاد الكلاسيكية – “The First Noel”، و”Silent Night”، و”Joy to the World” – قبل أن تفتح السيدة بولين الباب للطلبات. كانت هناك صيحات “Free Bird” لكن الحشد استقر في النهاية على “Feliz Navidad” باعتباره الرقم الأخير من الليل.

هزت الأبقار ذيولها تقديرًا – أو ربما كانت تسحق القش – وللحظة، بدا أن الأسطورة قد عادت إلى الحياة: الحيوانات والبشر يتواصلون من أجل العطلة.





المصدر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى