أخبار العالم

المواد التي يؤدي نقصها إلى انخفاض القدرات المعرفية



ويشير البروفيسور كيريل بروشيف، أخصائي أمراض الشيخوخة، إلى أن نقص بعض المواد، خاصة فيتامينات ب، د، على مدى فترة طويلة، يشكل خطرا على الدماغ.

وبحسب الطبيب، فإن نقص هذه المواد يزيد من خطر الإصابة بالاضطرابات المعرفية، بما في ذلك الخرف.

ويقول: “يحتاج الدماغ إلى المجموعة الكاملة من فيتامينات ب وفيتامين د. فيتامينات ب موجودة في الحبوب والبقوليات. أما بالنسبة لفيتامين د فالوضع مختلف. ويجب فحص الشخص وتحديد مستوى فيتامين د في الدم. لأن الكثير من الناس يعيشون في مناطق لا يحصلون فيها على ما يكفي “الشمس مهمة بشكل خاص في فصل الشتاء، ولا توجد دائما أطعمة تساعد في الحفاظ على المستوى المطلوب من هذا الفيتامين. لذلك، إذا لزم الأمر، يجب تناول الفيتامينات على شكل أجهزة لوحية.”

ووفقا له فإن المجموعة الثانية التي يحتاجها الدماغ هي العناصر المعدنية، وخاصة الزنك، لأنه يدعم الوظائف المعرفية ويساعد على الوقاية من الاكتئاب.

يقول: “يوجد الكثير من الزنك في المكسرات (الصنوبر، الجوز، الفول السوداني، اللوز، البندق، إلخ) وبذور اليقطين – فهي تساعد في الحفاظ على الزنك عند المستوى المطلوب. الحديد مهم أيضًا لصحة الدماغ لأنه يضمن تكوين الدم. وإذا كان نظام تكوين الدم لا يعمل بشكل جيد “فسوف يعاني الشخص من فقر الدم، مما سيؤدي إلى عدم وصول كمية كافية من الأكسجين إلى الدماغ”.

ويشير البروفيسور إلى أنه لا ينبغي خلق عجز اصطناعي في الكربوهيدرات، لأنها ضرورية لتزويد الدماغ بالطاقة، ومن الأفضل الحصول عليها ليس عن طريق السكر النقي، بل عن طريق الكربوهيدرات المعقدة – مثل الحبوب والفواكه.

ويقول: «إن هناك قاعدة تقول: كل ما هو مفيد للقلب فهو جيد للدماغ، وكل ما يضر القلب فهو سيئ للدماغ. أي أن نقص بعض المواد التي تؤدي إلى ضعف نشاط القلب (مثل نقص البوتاسيوم والمغنيسيوم) سيؤثر في النهاية سلباً على نشاط الدماغ. “.





المصدر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى