أخبار العالم

المصابون بـ«كوفيد-19» معرضون لخطر «زيادة الإصابة بـ11 مرضاً مثيراً للقلق»


تشير الأبحاث إلى أن أولئك الذين أصيبوا بفيروس كورونا يكونون أكثر عرضة للإصابة بالعديد من أمراض المناعة الذاتية.

منذ وقت مبكر من الوباء، عرف العلماء أن كوفيد-19 يمكن أن يسبب التهابًا في جميع أنحاء الجسم ويكون له آثار طويلة المدى على جهاز المناعة. وقد ارتبط هذا الخلل بارتفاع أمراض المناعة الذاتية، حيث يهاجم الجسم أنسجته السليمة، مثل مرض السكري.

وقام طبيب القلب الأميركي الدكتور إريك توبول بتحليل نتائج ثلاث دراسات موجودة لتحديد اضطرابات المناعة الذاتية التي يمكن أن يسببها «كوفيد-19».

وكشف في التحقيق المنشور على موقعه الإلكتروني عن 11 حالة مرتبطة بالعدوى الفيروسية.

1. التهاب المفاصل

وهي حالة طويلة الأمد تسبب تورمًا مؤلمًا في المفاصل، عادة في الرسغين واليدين والقدمين.

هناك نوعان رئيسيان من هذا الالتهاب: هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.

يتطور التهاب المفاصل العظمي عندما يتآكل الغضروف الذي يغطي العظام في المفاصل. أما التهاب المفاصل الروماتويدي فهو مرض يقوم فيه جهاز المناعة بمهاجمة المفاصل، بدءاً من بطانة المفاصل.

ينجم الألم عن الالتهاب والتورم وفي النهاية تآكل العظام وتشوه المفاصل.

ووجد الباحثون أن أولئك الذين أصيبوا بكوفيد-19 كانوا أكثر عرضة بنسبة 45% للإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي من أولئك الذين لم يصابوا به.

2. التهاب الفقار اللاصق

وهي حالة طويلة الأمد تؤدي إلى التهاب العمود الفقري ومناطق أخرى من الجسم وتسبب آلام الظهر والتصلب والتعب. وقد يسبب أيضًا ألمًا في الركبتين والكاحلين والوركين.

ووجد العلماء أن الإصابة بكورونا تزيد من خطر الإصابة بهذا الاضطراب المناعي الذاتي بنسبة 21%.

3. مرض الذئبة

مرض الذئبة هو حالة طويلة الأمد تسبب آلام المفاصل والطفح الجلدي والتعب. يسبب الالتهاب وتلف الأنسجة في الأعضاء المصابة، مثل المفاصل والجلد والدماغ والرئتين والكليتين والقلب والأوعية الدموية.

ووجدت الأبحاث أن احتمال الإصابة بمرض الذئبة أعلى بنسبة 30% بين أولئك الذين أصيبوا بكوفيد-19 مقارنة بأولئك الذين لم يصابوا به.

4. التهاب الجلد والعضلات

وهو مرض يسبب التهاب العضلات وضعفها وطفح جلدي. وفقا لمايو كلينيك، فإن ضعف العضلات يشمل العضلات الأقرب إلى الجذع، مثل تلك الموجودة في الوركين والفخذين والكتفين والذراعين العلويين والرقبة، ويميل إلى التفاقم تدريجيا.

ووجد الباحثون أن عدوى كوفيد-19 يبدو أنها تزيد من احتمالية تطور الحالة بنسبة 20%.

5. التصلب الجهازي

التصلب الجهازي، المعروف أيضًا باسم تصلب الجلد، هو حالة غير شائعة نسبيًا تسبب تصلب وشد الجلد والأنسجة الضامة، مثل الغضاريف والعظام والدم. ويمكن أن يؤثر على المريء والجهاز الهضمي السفلي والرئتين والقلب والكليتين.

ووجد العلماء أن الإصابة بـ”كوفيد-19″ تزيد خطر الإصابة به بنسبة 20%.

6. متلازمة سجوجرن

تهاجم حالة المناعة الذاتية هذه الغدد التي تنتج الرطوبة في العين والفم وأجزاء أخرى من الجسم، مما يسبب جفاف العين والفم والجلد والتعب وجفاف المهبل وآلام العضلات أو المفاصل.

مرضى كوفيد-19 أكثر عرضة للإصابة بهذه الحالة بنسبة 26%.

7. مرض النسيج الضام المختلط

يحدث مرض النسيج الضام المختلط عندما يتداخل اثنان أو أكثر من أمراض النسيج الضام، مثل الذئبة والتهاب المفاصل الروماتويدي.

وذكر البحث أن أولئك الذين أصيبوا بكوفيد-19 هم أكثر عرضة للإصابة بالحالة بنسبة 20% مقارنة بالأشخاص الذين لم يصابوا به.

8. مرض بهجت

وهي حالة نادرة وغير مفهومة بشكل جيد وتسبب تورمًا مزمنًا في الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بالعمى والسكتة الدماغية. وتبين أن الأشخاص المصابين بـ”كوفيد-19″ أكثر عرضة للإصابة به بنسبة 19% مقارنة بغيرهم.

9. ألم العضلات الروماتيزمي

تسبب هذه الحالة آلامًا وتصلبًا في العضلات في الكتفين والذراعين ومنطقة الورك والرقبة. العرض الرئيسي لهذه الحالة هو تصلب العضلات في الصباح والذي يستمر لفترة أطول من 45 دقيقة.

ووجد الباحثون أن أولئك الذين أصيبوا بـ”كوفيد-19″ كانوا أكثر عرضة بنسبة 20% للإصابة بألم العضلات الروماتزمي.

10. التهاب الأوعية الدموية

هذا الالتهاب يمكن أن يسبب تلف الأعضاء والأنسجة، وفقا لمايو كلينيك. وتشمل بعض أعراض هذه العدوى التعب، والدوخة، وفقدان السمع، والعمى المؤقت أو الدائم، وضيق التنفس.

وبحسب الخبراء، فإن الإصابة بكوفيد-19 تزيد من خطر الإصابة بالتهاب الأوعية الدموية بنسبة 26%.

11. الصدفية

هي حالة جلدية تسبب ظهور بقع قشارية ذات قشور فضية على الجلد. وعادة ما يظهر على المرفقين والركبتين وفروة الرأس وأسفل الظهر، ولكن يمكن أن يظهر في أي مكان على الجسم، وفقا لخدمة الصحة الوطنية. ووجد الباحثون أن الإصابة بفيروس كورونا تزيد من خطر الإصابة بالصدفية بنسبة 38%.

هل يمكن للجبن أن يكون مفيداً في الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب؟!

لقد قيل لنا في كثير من الأحيان أن نحد من تناولنا للجبن لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، والتي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ومع ذلك، يعتقد بعض الخبراء أن “النسيج” المميز للجبن – تركيبه الجزيئي ومكوناته الفريدة – يعني أنه قد يكون مفيدًا للصحة بالفعل.

في الواقع، تشير الأبحاث إلى أن الجبن له تأثير إيجابي على القلب والأمعاء والصحة العقلية المعرفية، وقد يحمي من مرض السكري من النوع الثاني.

وجدت إحدى أحدث الدراسات، التي نشرت في مجلة Nutrients، أن تناول الجبن بانتظام يرتبط بتحسن صحة الدماغ لدى كبار السن.

قام الباحثون في اليابان بتحليل النظام الغذائي لأكثر من 1500 شخص فوق 65 عامًا – أولئك الذين أفادوا أنهم يتناولون الجبن بانتظام (أي نوع، بين مرة واحدة في الأسبوع إلى كل يوم)، وسجلوا نتائج أفضل في الاختبارات المعرفية، وكان لديهم خطر أقل للإصابة بالخرف. مقارنة بمن لم يتناولوا الجبن على الإطلاق.

بشكل منفصل، اقترح بحث تم تقديمه في مؤتمر جمعية التغذية الأمريكية في يوليو الماضي أن نوعًا من البكتيريا “الجيدة”، تسمى Lactobacillus rhamnosus، والتي توجد بشكل طبيعي في جبن البارميزان واللبن الزبادي، تعمل على تحسين الذاكرة ووظائف المخ لدى كبار السن الذين يعانون من ضعف إدراكي. مقدمة للخرف. ويعتقد أن البروبيوتيك (البكتيريا الحية المفيدة) – التي تم تقديمها على شكل مشروب للمشاركين في البحث – أعادت توازن ميكروبيوم الأمعاء والبكتيريا والفطريات والفيروسات التي تعيش في الجهاز الهضمي، وبالتالي أثرت على وظائف المخ.

وكما يوضح جيمس جودوين، أستاذ فسيولوجيا الشيخوخة في جامعة لوبورو، فإن هذه الميكروبات المعوية تحفز الخلايا المناعية التي ترسل رسائل عبر الأعصاب إلى الدماغ.

ويعمل ميكروبيوم الأمعاء أيضًا بشكل مباشر على الدماغ عبر العصب المبهم، الذي يربط الدماغ بالأمعاء. يتم أيضًا إنتاج بعض المواد الكيميائية التي يتم تصنيعها في الدماغ، بما في ذلك السيروتونين والدوبامين، في القناة الهضمية.

يساعد الجبن ومنتجات الألبان الأخرى مثل الحليب والزبادي في الحفاظ على ميكروبيوم متنوع لأنه يحتوي على مجموعة متنوعة من البكتيريا “الجيدة”، حيث يحتوي الجبن غير المبستر على تنوع أكبر من البكتيريا.

ويضيف البروفيسور جودوين: “يحتوي الجبن أيضًا على مستويات عالية من الجزيئات المضادة للالتهابات، والتي تسمى الأولميد وديهيدروستيرول، وهي مفيدة بشكل استثنائي للدماغ”.

وعندما يتعلق الأمر بصحة القلب، وعلى الرغم من المخاوف القائمة منذ فترة طويلة من أن الدهون المشبعة في الجبن تزيد من مستوى الكولسترول السيئ (LDL) في الدم، فإن الأبحاث الحديثة تشير إلى عكس ذلك. في عام 2018، أشرفت الدكتورة إيما فيني، الأستاذة المساعدة في معهد الغذاء والصحة بجامعة كلية دبلن، على تجربة استمرت ستة أسابيع شارك فيها 164 شخصًا فوق سن 50 عامًا يعانون من ارتفاع طفيف في مستويات الكوليسترول في الدم، وتم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات و أعطيت 42 جرام. من دهون الألبان يومياً.

تلقت إحدى المجموعات هذه الدهون على شكل 120 جرامًا من جبنة الشيدر الناضجة. وكان الآخر عبارة عن مزيج من الزبدة وجبن الشيدر قليل الدسم، في حين تم إعطاء المجموعة الثالثة مكونات منفصلة تحاكي الجبن (الزبدة ومكملات الكالسيوم ومسحوق كازينات الكالسيوم، على غرار البروتين الموجود في الجبن).

ووجدت الدراسة أن مجموعة الجبن كامل الدسم شهدت انخفاضًا أكبر في الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار مقارنة بالمجموعتين الأخريين.

يعتقد الدكتور فيني أن تركيبة الجبن وكيفية الاحتفاظ بالدهون داخل تركيبته أمر أساسي. وتقول: “يُعتقد أن الأحماض الدهنية الموجودة في الجبن ترتبط بالكالسيوم الموجود فيه، مما يجعل من الصعب على إنزيماتنا تفكيكه عندما يكون في بنية الجبن مقارنة بالزبدة”. “وهذا يعني أن كمية أقل من الدهون المشبعة تدخل إلى مجرى الدم عندما تكون في الجبن.”

أدى الجبن عالي الكالسيوم إلى انخفاض أكبر في نسبة الكوليسترول الضار. تشمل الأجبان التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الأجبان البيضاء الصلبة الناضجة مثل الشيدر والبارميزان.

أحد التفسيرات، وفقا للدكتور أوليفر جوتمان، استشاري أمراض القلب في مستشفى سانت بارثولوميو ومستشفى ويلينجتون في لندن، هو أن المكونات الموجودة في الجبن المعروفة باسم الشحميات السفينجولية قد تقلل من امتصاص الكوليسترول من الأمعاء.

ولكن بينما يركز بعض الخبراء على بنية الجبن، يشير آخرون إلى أن الدهون المشبعة التي تأتي من منتجات الألبان قد تكون مفيدة في حد ذاتها ويمكن أن تحمي من مرض السكري من النوع الثاني.





المصدر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى