الموضة وأسلوب الحياة

استكشاف مقتصد لأسواق عيد الميلاد على طول نهر الراين

[ad_1]

في ستراسبورغ، فرنسا، طوال موسم العطلات، تزين دمى الدببة المغطاة بغطاء سانتا واجهة أحد المطاعم. الدببة القطبية المحشوة تزين أخرى. في سباق التسلح في عيد الميلاد، تُلصق المباني بعبوات عملاقة مغلفة بالهدايا، وغزلان بيضاء متلألئة، ورجال خبز الزنجبيل ضخمين. حول الحي المركزي الذي يعود للقرون الوسطى إلى متاهة عيد الميلاد، تتوهج ستائر الأضواء فوق الممرات المرصوفة بالحصى والتي تصطف على جانبيها أكشاك الطعام والهدايا. وفي ساحة كليبر المركزية، تومض الأضواء على شجرة عيد الميلاد التي يبلغ طولها 100 قدم تقريبًا وتتوهج، بالتزامن مع الترانيم.

في جميع أنحاء أوروبا، تظهر أسواق عيد الميلاد مثل معارض الشوارع المليئة بالخيال، حيث تبيع المتاجر المؤقتة على طراز الشاليهات كل شيء بدءًا من السيراميك المصنوع يدويًا وحتى النبيذ الدافئ والطعام الوافر. يتنقل الزائرون بين الحدائق المبهجة، ويحملون كاميرات هواتفهم المحمولة عالياً.

قال جوناثان فرانك، مصور الفيديو السابق في برودواي الذي تقاعد في المدينة قبل عامين: “كلما اقتربت من عيد الميلاد، أصبحت ستراسبورغ مثل تايمز سكوير”.

إحدى الطرق الشائعة لزيارة الأسواق في فرنسا وألمانيا وسويسرا وخارجها هي القيام برحلات نهرية على نهر الراين أو الدانوب أو ماين، حيث تنفق ما يقرب من 2000 إلى 4000 دولار في الأسبوع. هل يمكنني تكرار رحلة الحج هذه مقابل تكلفة أقل باستخدام القطارات للتنقل؟

على طول نهر الراين، عبر منطقة الألزاس في شمال شرق فرنسا، تعمل القطارات بشكل مستمر بين ستراسبورغ في الشمال وبازل في سويسرا في الجنوب، مما يسمح بالوصول إلى مدن وبلدات السوق في الطريق. ولاختبار ميزانيتي ومدى تحملي للبهجة الموسمية، أنفقت نحو 300 دولار على القطارات، وقسمت ست ليال بين مدينة ستراسبورغ النابضة بالحياة ومدينة كولمار الشهيرة على موقع إير بي إن بي إس، بمتوسط ​​180 دولارًا في الليلة. في مقابل الراحة، تمنيت أن أتمكن من التحكم بشكل لا يقدر بثمن في متى وأين أتجول.

قال بيير فيستهاور، المرشد السياحي الذي يدير Discover Strasbourg، خلال جولة في السوق مدتها ساعتين قمت بحجزها عبر Airbnb Experiences (حوالي 26 دولارًا): “إذا بقيت أسبوعًا في ستراسبورج، فسوف تكتسب ثلاثة كيلوغرامات”.

قدمت الجولة في أول أمسية لي عرضًا عمليًا لأرض البلدة القديمة على جزيرة في نهر إيل، أحد روافد نهر الراين، حيث، وفقًا لإحصاء السيد فيستهاور، تتجمع أكثر من اثنتي عشرة سوقًا في الساحات العامة وممرات المشاة، مما يجذب اثنين من إلى ثلاثة ملايين زائر طوال الموسم.

كما قام أيضًا بإزالة الغموض عن الطعام، بقيادة تارت فلامبي – وهي بيتزا ألزاسية رقيقة مغطاة بصلصة الكريمة، وقطع من لحم الخنزير المقدد المدخن والبصل – تليها النقانق، والسبيتزل، وفطائر البطاطس، والمعجنات الناعمة، التي تقدم مملحة، أو مسكرة، أو مغطاة بالجبن. تتكلف معظم الأطباق ما بين 2 و12 يورو، أو ما يقرب من 2 إلى 13 دولارًا). باعت أكشاك الحلوى أرغفة خبز الزنجبيل، والنوجا، والكعك بالكيلو.

الأبيض أو الأحمر فين تشود، أو النبيذ الساخن (حوالي 3 إلى 6 يورو)، يرافقه كل شيء. تم الترحيب بالنسخة البيضاء مع نكهات الحمضيات والقرفة عندما تكون ساخنة، ولكن يتم تبريدها لتصبح حلوة للغاية.

يقع المتحف الألزاسي (7.50 يورو) في منزل نصف خشبي يعود تاريخه إلى حوالي عام 1600، ويقدم المزيد من السياق حول الاحتفالات الموسمية التي تأسست عام 1570، بعد أن احتضنت المدينة الإصلاح البروتستانتي. تظل الألعاب وخبز الزنجبيل والكستناء المحمصة من المعارض الأصلية، المتجذرة في التقاليد الجرمانية، لكن المتحف نسب الصورة الحديثة لبير نويل، أو سانتا كلوز، إلى إعلانات كوكا كولا في عام 1931.

في النهار، وقبل أن يخيم الظلام على عروض الأضواء المتقنة، والتي تضمنت ملائكة تنفخ في الأبواق وتؤطر منظر برج الكاتدرائية، كان من الأسهل التسوق. كان الطعام، بما في ذلك عرض الخبز المسروق وشطائر كبد الأوز بقيمة 12 يورو، هو ما يميز سوق Quai des Délices الواقع على ضفاف النهر. وانتشرت الأكشاك التي تمزج بين الأواني الفخارية التقليدية والأواني الخزفية وكرات الثلج وقوالب البسكويت حول كاتدرائية نوتردام. إن الأعمال الفنية الأصلية والهدايا المعاد تدويرها، مثل المآزر المصنوعة من قماش الدنيم المستعمل، تميز متجر Marché Off الصديق للبيئة.

وقالت دينيس جيمينيز، التي كانت زائرة من لوس أنجلوس: “أنا أحب عيد الميلاد ومن المثير للاهتمام أن أرى كيف يفعل الناس الأشياء بشكل مختلف”. “إنها رائعة جدًا وجميلة للغاية.”

على بعد 80 دقيقة بالقطار من ستراسبورج، عرّفتني مدينة بازل على كلب الفوندو: نصف خبز فرنسي محفور ببئر في المنتصف ومملوء بالجبن المنصهر وقطعة فرانكفورتر (10 فرنكات سويسرية، أو 11.50 دولارًا).

التقت الابتكارات السويسرية – بما في ذلك الكعك المحشو بالتوبليرون – بالكلاسيكيات مثل الراكليت في سوقي بازل في ساحتي بارفوسربلاتز ومونستربلاتز المركزيتين. في Münsterplatz، تناولت طعام الغداء بالفوندو (26.50 فرنكًا) في مطعم Wacker Fonduestübli الأنيق، مع مقاعد مغطاة بجلد الغنم وثريات مصنوعة من قرون الغزلان.

تعتبر بازل محطة للعديد من الرحلات البحرية في نهر الراين، وتحصل على نصيبها من سياح العطلات. لكن أسواقها بدت أقل تجارية، بما في ذلك غابة الحكايات الخيالية المليئة بأشجار عيد الميلاد، مع الحرف اليدوية مثل تزيين خبز الزنجبيل (7 فرنكات)، وقطار الأطفال (3 فرنكات).

عرضت الأكشاك مزيجًا من المجوهرات وشموع شمع العسل والمنحوتات الخشبية وقرى عيد الميلاد المنضدية والفوانيس الورقية. في Glas-Hüttli Riehen، شاهدت نافخًا زجاجيًا يصنع مصابيح شفافة ذات نقاط منقطة معتمة (سعر كل منها 5 فرنكات).

للوصول إلى Adväntsgass، وهو مهرجان في الشارع يضم ما يقرب من 30 مطعمًا، عبرت نهر الراين السريع على متن قارب صغير قديم الطراز مربوط بكابل يمتد عبر النهر ويدفعه التيار (فرنك واحد).

في جميع أنحاء المدينة، أرشدتني سلسلة من 18 ساحة سحرية مجانية تم تشذيبها لهذا الموسم إلى فترات راحة مخفية.

كان أحدها في فناء بجوار منزل يوهان وانر لعيد الميلاد، والذي يُقال إنه أكبر مزود للزخارف المنفوخة يدويًا والمرسومة يدويًا. لقد شعرت منذ فترة طويلة أن تقليم شجرة كان واجبًا، ولكن بعد فحص المجموعة غير العادية من الزخارف في المتجر على شكل طيور، ومثلجات مثلجات، وآلات موسيقية، والمفضلات المفضلة لدي، الفطر، أدركت أنها يمكن أن تكون حرفة مبهجة.

ولأنه لا يوجد سوى عدد قليل من الساعات التي يمكنك تخصيصها لتناول الكربوهيدرات، واحتساء النبيذ الدافئ وأكشاك التصفح، فقد بدأت أقدّر مدن الأسواق بسبب نشاطاتها غير ذات الصلة. قليلون هم الأثرياء مثل كولمار.

تقع كولمار على بعد حوالي 45 ميلاً جنوب ستراسبورغ، وهي وجهة شهيرة للرحلات النهارية حيث تضم ستة أسواق رسمية محصورة في وسط المدينة الذي تم الحفاظ عليه جيدًا، ويمكنك المشي عبره في أقل من 15 دقيقة. لكن اترك أثرًا من فتات البسكويت المملح في المتاهة – مكثت هناك ثلاث ليالٍ وفشلت في العثور على كشك البيرة المفضل لدي مرتين.

من السهل تحديد موقعه بجوار عجلة فيريس عملاقة، حيث قام سوق كولمار للذواقة بتجميع تسعة أكشاك طعام موضوعة بين طاولات عالية تحت خيمة فسيحة. لقد كان مكانًا نادرًا لتناول وجبة فاخرة – وإن كانت واقفة – مع خيارات مثل المحار (ستة مقابل 14 يورو)، واللحوم المشوية (10 يورو)، والريسوتو مع الكمأة (12.50 يورو)، وBouchée à la Reine (14 يورو). معجنات منتفخة مليئة بالدجاج ولحم العجل بالكريمة.

بين رحلاتي إلى الشاليهات التي تبيع الألغاز الخشبية ثلاثية الأبعاد، والدمى الحيوانية المصنوعة يدويًا، وأكاليل الزهور المصنوعة من كوز الصنوبر، والنقانق المعالجة وجبن مونستر الشهير في المنطقة، قضيت بعض الوقت في متاحف كولمار العديدة، بما في ذلك متحف بارتولدي (5 يورو)، المخصص لابن فريديريك الأصلي. – أوغست بارتولدي نحات تمثال الحرية.

بعد ظهر أحد الأيام الممطرة، وفي انتظار الساعة السحرية عندما تحول الأضواء المدينة من مدينة كئيبة إلى مدينة ديزني، توجهت إلى مكتبة الدومينيكان (مجانًا). تشمل قطعه الأثرية، التي تستكشف الطباعة في منطقة الراين، موسوعة من القرن الخامس عشر مصورة بشكل متقن بالنقوش الخشبية وخرائط من القرن السادس عشر وكتب ترانيم غريغورية في غرفة مقببة منفصلة مع مسار صوتي للموسيقى. انتهت الجولة في دير يعود تاريخه إلى عام 1300، على بعد خطوات فقط من الحشود، ولكن بعيدًا عن الجنون.

خلال عطلات نهاية الأسبوع القليلة في قلب موسم السوق، تنطلق حافلات Navettes de Noël أو حافلات عيد الميلاد (15 يورو) من كولمار إلى سلسلة من القرى على طريق Alsace Wine.

من بين مزارع الكروم المحيطة بمدينة ريكوير التي يعود تاريخها إلى القرون الوسطى، أنشأت الحافلات السياحية أودية من الطرق الرئيسية. بعد أن ألقيت بجانب أسوار المدينة، حصنت نفسي بطبق poêlee compagnarde (8 يورو) – وهو طبق لذيذ من النقانق والبصل والبطاطس ولحم الخنزير المقدد – وانضممت إلى الجماهير التي تتحرك في عجب على طول الممرات المرصوفة بالحصى إلى برج دفاعي من القرن الثالث عشر مزين بالقلوب المحشوة. .

وفي المحطة التالية، كايزرسبيرغ، التقيت ليزا مولر، فنانة الخزف المقيمة بالقرب من ستراسبورغ، والتي كانت تبيع الأوعية والأطباق والأكواب الزجاجية الرقيقة ذات الطلاء الزجاجي الترابي.

تصل القطارات المحلية أيضًا إلى بعض مدن دائرة عيد الميلاد النائية. عندما تم إلغاء قطاري المتجه إلى أوبيرناي في محطة وسيطة في سيليستات، اكتشفت مهرجانه بعد تأخير دام خمسين دقيقة، وهو الوقت المناسب للحصول على كعك مملح بقيمة 1.50 يورو ومعرفة أن أقدم سجل مكتوب لشجرة عيد الميلاد كان في سيليستات في عام 1521.

بين التأخير والمتعة في تعلم مثل هذه الأمور التافهة الخاصة بالعطلة، وصلت إلى ذروة المشي البطيء وروح احتساء النبيذ في أوبيرناي الصغير والهادئ، وهو مزود أفضل مشروب فين شود في الرحلة، وهو مشروب أبيض عطري مزين بالتوابل ويقدم بجانب برج الجرس التاريخي. .

الكثير من صور الألزاس المثالية تشبه البرد فين تشود. للحصول على جرعة منعشة من الحداثة، توجهت على بعد 25 ميلًا تقريبًا جنوب كولمار إلى مولوز، التي كانت ذات يوم دولة مستقلة ازدهرت في طباعة المنسوجات في القرن السادس عشر. تكريمًا لماضيها، تختار المدينة نمطًا جديدًا كل عام كطبعة عيد الميلاد، والتي توجد في أسواقها كمفارش للمائدة وممتدة على الفوانيس.

لقد حصلت على تاريخ المدينة الرائع – والذي تضمن رؤية أجزاء من أسوار الجمهورية السابقة وورش عمل النسيج المبكرة – من ريمي سبكر، وهو مواطن من مولوز يعمل في الصناعة الكيميائية ويتطوع بوقته كمرشد ميلوز في توجيه الجولات المجانية.

بحلول نهاية مسيرتنا التي استغرقت ساعتين، كانت أسواق مولوز مفتوحة وتقدم للسكان المحليين برجر أنجوس وشطائر الراكليت. التقيت برسامة تزين الحلي الخشبية لمدة 10 أشهر في العام لتزويد منصة عملها، ورسامة أخرى يبدو أن مفارش المائدة المطبوعة لها صلة بتاريخ المدينة.

اشتريت من كلا الكشكين، حيث تقفز قصة سوق عيد الميلاد على مسارات القطارات المقتصدة. من أموالي الثمينة التي تبلغ حوالي 250 دولارًا من المطبوعات الفنية والسيراميك والحلي والهدايا، فليكن معروفًا أن أسواق عيد الميلاد هي عبارة عن Whovilles على المنشطات.

تستمر معظم الأسواق المعروضة هنا حتى 24 ديسمبر. وتنتهي أسواق كولمار في 29 ديسمبر وأوبرناي في 31 ديسمبر.

ليس من السابق لأوانه التخطيط للعام المقبل، خاصة عندما يتعلق الأمر بأماكن الإقامة. (تفتح الأسواق عادة في أواخر نوفمبر).

لقد اشتريت تذكرة قطار Eurail لمدة 10 أيام مقابل 305 دولارات، واستخدمتها لمدة ستة أيام، متفوقًا قليلاً على الأسعار الانتقائية. تتطلب بعض القطارات الفرنسية، بما في ذلك خدمة TGV عالية السرعة من مطار باريس شارل ديغول إلى ستراسبورغ، حجز مقعد إضافي (12 يورو).


اتبع نيويورك تايمز السفر على انستغرام و قم بالتسجيل في النشرة الإخبارية الأسبوعية Travel Dispatch للحصول على نصائح الخبراء حول السفر بشكل أكثر ذكاءً وإلهامًا لعطلتك القادمة. هل تحلم بإجازة مستقبلية أم مجرد السفر على كرسي بذراعين؟ تحقق من 52 مكانًا للذهاب إليه في عام 2023.



[ad_2]

المصدر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى