كشف علماء في سنغافورة عن أطباق المطبخ الشعبي الأكثر ضررا للبيئة، بما في ذلك الأطعمة التي تعتمد على اللحوم وكذلك النباتات.
وبحثت الدراسة الجديدة في “بصمة التنوع البيولوجي”، التي تكشف مدى تأثر موائل الأنواع النباتية والحيوانية بمختلف الإجراءات، بما في ذلك إزالة الغابات لإفساح المجال أمام زراعة المحاصيل.
وقال العلماء: “إن بصمة التنوع البيولوجي تعطينا فكرة عن عدد الأنواع التي ندفعها إلى حافة الانقراض من خلال تناول أطعمة معينة”.
وقام فريق البحث بدراسة تأثير 151 طبقًا شعبيًا مختلفًا من جميع أنحاء العالم على التنوع البيولوجي، بناءً على قوائم الأطباق الشعبية المأخوذة من موقعي CNN وTasteAtlas.
وقاموا برصد عدد الثدييات والطيور والأنواع البرمائية المتأثرة بإنتاج كل مكون أساسي لأطباق الطعام، مع الأخذ في الاعتبار نطاقها وحالة حفظها.
وقد وجد أن أطباق شرائح اللحم البرازيلية (بيكانا، تشوراسكو، فرالدينا) كان لها أكبر الأثر على التنوع البيولوجي، في حين شملت أطباق اللحوم المؤثرة الأخرى: صلصة لحم الخنزير الأخضر، دجاج جالفريزي، لحم البقر الحار الكوري وكالدو دي بولو (حساء الدجاج).
وتضمنت القائمة أيضًا العديد من الأطباق النباتية مثل “دال” (حساء العدس)، و”رجما” (فول الكاري)، و”تشانا ماسالا” (كاري الحمص)، و”إيدلي” (كعكة الأرز المخمرة)، بالإضافة إلى “كالدو دي كيسو”. ” (حساء). يتكون من البطاطس والطماطم والبصل والفلفل الحار والأوريجانو).
ويقول العلماء إن هذه الوجبات تتطلب تطهير الموائل الحيوانية لإفساح المجال للزراعة وإنتاج المكونات الضرورية.
تغيرت درجات بصمة التنوع البيولوجي اعتمادًا على ما إذا كان مصدر المكون محليًا أو عالميًا.
يعتبر لحم البقر من أسوأ المواد الغذائية من حيث انبعاثات الكربون، ولكن عند النظر إلى التنوع البيولوجي بشكل منفصل فإن الصورة مختلفة.
يمكن لدراسة مستقبلية أن تجمع بين التنوع البيولوجي والبصمة الكربونية للعثور على التأثير البيئي النهائي لمختلف الأطعمة.
ونشرت الدراسة في مجلة PLOS One.
في ظل حملة التسريح الغامضة هل سيحل الذكاء الاصطناعي محل موظفي جوجل؟
أعلنت شركة جوجل عن موجة جديدة من تسريح الموظفين رغم تحقيقها أرباحا قياسية، مما أثار مخاوف من استبدال الموظفين بأدوات الذكاء الاصطناعي.
وسرحت شركة التكنولوجيا العملاقة نحو 1000 موظف في فرق المبيعات والأجهزة والهندسة التابعة لها الشهر الماضي، على الرغم من تحقيق أرباح قدرها 20.7 مليار دولار في الربع الرابع من عام 2023، بزيادة قدرها 52% مقارنة بعام 2022.
وبحسب ما ورد، قام مستثمرون رئيسيون آخرون في مجال الذكاء الاصطناعي، مثل أمازون ومايكروسوفت، بتسريح عشرات الآلاف من العمال في الأشهر الـ 12 الماضية.
رد اتحاد العمال في شركة Alphabet على عمليات تسريح العمال بمنشور على X، حيث كتب: “لقد بدأت Google جولة أخرى من عمليات تسريح العمال التي لا داعي لها. يعمل أعضاؤنا وزملائنا بجد كل يوم لتقديم منتجات رائعة للمستخدمين، ولا يمكن للشركة الاستمرار في طرد زملائنا في العمل بينما “… إنها تجني المليارات كل ثلاثة أشهر. لن نتوقف عن النضال حتى يتم تأمين وظائفنا!”
قال كينيث سميث، المدير الهندسي في جوجل، إن الإدارة أبلغته بانتهاء عقد عمله مع الشركة عبر البريد الإلكتروني، وكتب في منشور على موقع LinkedIn: “شعرت بالكثير من الغضب والإحباط تجاه إدارة جوجل لـ الطريقة التي تعاملوا بها مع تسريح 12 ألف شخص من العمل في يناير الماضي، “لا أرى الكثير من الأدلة على أنهم تعلموا من تلك التجربة.”
وقال متحدث باسم جوجل لصحيفة ديلي ميل: “كما قلنا، نحن نستثمر بشكل مسؤول في أكبر أولويات شركتنا والفرص المهمة المقبلة”.
كشفت التقارير أن غالبية التخفيضات في الوظائف المتعلقة بالذكاء الاصطناعي كانت بسبب تركيز الشركات على تطوير تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي. وهذا أمر شائع في شركات التكنولوجيا الكبرى، التي قامت بتسريح الكثير من الموظفين كجزء من تدابير خفض التكاليف لاستثمار الأموال في الذكاء الاصطناعي ورقائق الكمبيوتر باهظة الثمن لوحدة معالجة الرسومات (GPU).
في الأسبوع الماضي، أطلقت Google نموذج اللغة الداخلية (LLM) Goose، الذي تم تدريبه على أكثر من 25 عامًا من الخبرة الهندسية ويمكنه الإجابة على أسئلة حول تقنيات Google الخاصة، وكتابة التعليمات البرمجية باستخدام مجموعات التكنولوجيا الداخلية ودعم القدرات الجديدة.
يقال إن جوجل تخطط لمزيد من عمليات التسريح من العمل في عام 2024، لكن الرئيس التنفيذي ساندر بيتشاي يدعي أن الأمر لن يكون سيئًا مثل عمليات التسريح الجماعي للعمال في عام 2023 عندما تخلت الشركة عن 12000 وظيفة في يناير وحده.
وكشفت مذكرة تم تسريبها مؤخرًا أن تركيز جوجل الأساسي ينصب على تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي لعام 2024، حيث أشار بيتشاي إلى الأهداف التي تشمل تطوير ذكاء اصطناعي متقدم وآمن ومسؤول وبناء منصات وأجهزة حوسبة شخصية أكثر فائدة.